4 april

Tja på er :D!

Hade en jätte rolig dag igår med Lina och Herman och vårat cupcakesbak, blev as bra, dock så är nog cupcakes mer för ögat än för smaken kom jag fram till. Reslutatet ser ni på bilderna nedan.(haha kanske inte dom bästa men ni ser ju resultatet iaf)

Idag har jag,far och lillasyster varit i Tidaholm och jag handlade lite små grejer sedan hälsa vi på ngn av pappas kompisar och där blev vi fast en ganska lång stund. När vi kom hem var det bara till att börja med maten så nu sitter man här i lite matkoma.

Åh nu måste ja verkligen plugga engelska har inte gjort det än, sedan i eftermiddag tänkte jag försöka mig på ett påspyssel men berättar mer om det sen :)








12 mars

Tja på er :)

Tänkte göra ettt inlägg över hur jag egentligen gör tårtorna jag lägger upp här på bloggen. Det är inte så svårt som det kanske ser ut, jag har även tagit bilder så ni får se hur det går till. Får även tacka min syster som tog alla bilder medans jag fixade tårtan!

Tårtbotten:                          ugn:175º    tid: 40 minuter
3 Ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjölet med bakpulvret. Vänd hastigt ner vatten och mjölblandningen i äggsmeten. Smörj och bröa en form, häll i smeten och in i ugnen.

PS: Gör helst tårtbotten en dag innan för den måste vara kall när man garnerar den.

Garnering:
Vaniljkräm (ta köp vaniljsås och ha inte så mycket mjölk i)
Sylt (t.ex. jordgubb eller hallon)
ca 8 dl grädde köp en på 3 dl och en på 5 (allt brukar inte gå åt men jag vill va säker på att det räcker)
Vindruvor
Choklad
saft

Så här gör ni: PS snåla inte med det som ska vara mellan lagren för då blir det torrt!

Skär isär kakan så ni får tre lager: 


Blanda till vaniljkrämen och blanda i ungefär 1 1/2 dl vispad  grädde i krämen, bred på detta på det första lagret.


Lägg på nästa kakbit och blanda lite saft och häll på kakan, nu pratar vi kanske några msk bara detta för att inte kakan ska bli torr. ha på sylten och vispa 1 1/2 dl grädde och ha på över sylten:


Lägg på "locket" och ha på lite grädde så att vindruvorna "sitter fast"


Spritsa på kanterna "upp och ner" Strunta i om det blir lite snett,det brukar bli bra i slutändan


Spritsa små "kluttar" på tårtans kant


Skölj vindruvorna och dela dom på mitten (ta ut kärnorna om dom inte är kärnfria) och lägg på tårtan


Krossa chokladen och sprid den över vindruvorna. Ni kan ju givetvis garnera med andra saker men det var iaf tårtan jag gjorde idag och så här blev den:


19 September

Tja på er :)

Har inte gjort allt för mycket idag typ läst teori och bakat. Tänkte dela med mig utav två recept:

Drömmar

Ugn: 150°  Varmluft: 125°  Tid: 20 minuter

Ingredienser:
100 g   smör
3 dl      socker
2 tsk    Vanillinsocker
1 dl      Olja
1 tsk    Hjorthornssalt
ca 5 dl  Mjöl

  1. Rör smör, socker och vanillinsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i sänder
  2. Blanda ner Hjorthornssaltet i mjölet och rör ner i degen.
  3. Rulla ut degen i två längder och skär dem i bitar och rulla dem till bollar.
  4. Tryck lite försiktigt på bollarna och in i ugnen

Silhuettkakor

Ugn: 175°      Varmluft: 175°

Ingredienser:
200 g    Smör
2 dl       Socker
1/2 tsk  Vanillinsocker
1           Ägg
3 msk    Kaffegrädde
6 1/2 dl  Mjöl
1/2 tsk   Bakpulver

Garnering:
1 dl      Sylt
  1. Rör smör och socker. Tillsätt ägg och kaffegrädden. Blanda i mjölet och ställ degen kall i cirka en timma
  2. Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut runda kakor, ca 6 cm i diameter.
  3. Ta ut en cirkel i mitten på hälften av kakorna. (du kan även ha andra former men cirkel är lättast)
  4. Lägg de hela kakorna på bakplåtspapper och lägg 1/2 tsk sylt på varje. Lägg kakorna med hål i över och pressa samman kanterna med en gaffel
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter
Lite halv fail bild på båda kakorna men ni överlever nog (=


Tidigare inlägg
RSS 2.0